「2023臺灣米好讚」米食健康吃系列講座

目的

農糧署為使國人更加認識國產優質包裝食米並實際於家中烹煮食用，本(112)年以米食營養為主軸，辦理料理系列講座，邀請熟悉米食營養的專家學者，以及廚藝精湛的料理達人進行講座授課，藉由淺顯易懂的教學方式，引導參與學員認識國產米的特性、選米、買米、烹煮米飯料理的技巧訣竅，並深化米食營養知識，讓更多消費者能夠簡易在家就能作出賞心悅目、美味好吃的米飯料理，藉此養成以米飯為主食之膳食習慣。

辦理單位

主辦單位：農業部農糧署。
執行單位：財團法人台灣優良農產品發展協會。

場次及課程資訊

場次	日期	錄取人數	講師/講座主題	地點
1	8月21日 14時至16時	115人	1.李婉萍營養師米食營養 2.Amy老師/野菇雞肉炊飯	寓見多功能展演空間（臺北市萬華區昆明街316號地下1樓）
3	9月9日 14時至16時	115人	1.李婉萍營養師米食營養 2.吳秉承主廚/薑汁燒雞蔬菜飯	臺南永康教室（臺南市永康區中華路144-1號B1）
4	9月26日 14時至16時	117人	1.李婉萍營養師米食營養 2.雷議宗主廚/雙蠔油嫩雞飯	做做手藝體驗空間（高雄市苓雅區四維二路104號3樓）
5	10月12日 14時至16時	20人	1.陳時欣教授米食營養 2.雷議宗主廚/韓風香雞飯	Panasonic廚藝生活體驗館（臺中）（臺中市南屯區大墩路280號4樓）
6	11月4日 14時至16時	15人	1.李婉萍營養師米食營養 2.張克勤主廚/香蕉芋香雙味米糕	Panasonic廚藝生活體驗館(臺北) （臺北市中正區八德路一段55號1樓）
2	11月16日 14時至16時	115人	1. 陳時欣教授米食營養 2.蔡季芳老師/黃金錦繡鮭魚米糕	臺中CBD教室（臺中市西屯區朝富路213號9樓9A5）

參與對象及錄取名額

本活動講座為免費課程，歡迎對了解米食情報及烹飪教學有興趣之民眾踴躍報名參加，每人限報名1個場次，請勿重複報名。
每場次視場地空間大小，原則錄取30至100人，依活動網站報名順序錄取參加名額，額滿為止(活動名額以報名順序為準，額滿即不再開放報名)。

報名方式

報名時間：自即日起至每場次前5日下午5點止，逾時恕不受理。
本活動講座採網路報名，有意報名者請先詳細閱讀簡章相關規定後，至下列網站或掃描QR code上網填寫報名表。
報名網址：https://event.cts.com.tw/2023bestrice/
錄取公告：正取及備取名單將於每場講座報名截止日後3天公布於「2023有米真好-米飯料理系列講座」活動官網（https://event.cts.com.tw/2023bestrice/）之最新消息。

注意事項

因故無法參加時，請於前1日以電子郵件或電話通知本案聯絡窗口。
未進行報名之民眾不開放入場。
請報名成功之學員務必提早進入教室，如遇天災需停課，均依農糧署公告或行政院人事行政區公告停班停課訊息為主。
農糧署保留調整課程內容及講座之權利。
本次所蒐集之個人資料僅供講座活動通知使用，若不同意蒐集個人資料者，請勿報名。

聯絡窗口

中華電視股份有限公司，李佩樺小姐連絡電話：0939-245-610，聯絡信箱：karen850632@gmail.com。

本講座如有未盡事宜，主辦單位得隨時修正公布。

「2023有米真好-米飯料理系列講座」課程表

時間	課程大綱	說明/主講人
13:30~14:00	學員報到
14:00~14:10	開場引言長官/達人/來賓介紹長官致詞	農糧署代表/CAS協會代表
14:10~15:10	米食營養情報站	邀請專家學者就國產好米介紹、米飯烹煮技巧及包裝食米購買注意事項、米食的優點及好處進行介紹
15:10-15:50	創意米食Follow米	邀請知名料理主廚或料理達人以2023年精饌米獎得獎米進行料理教學示範。
15:50-16:00	現場Q&A 優質國產米推廣時間/現場展示	2023年精饌米獎選拔得獎業者
16:00-16:05	現場合影