黃副署長與「臺灣燴飯王爭霸戰」冠軍得獎者及業者合影

備受矚目的「第二屆臺灣燴飯王」正式揭曉!黃 手功小炒的古早味白菜肉絲燴飯以清甜白菜滷為基底,融合肉香與高湯熬製的柔順燴汁,醬香不膩、風味家常迷人在冷凍組奪冠,遠雄悅來大飯店英倫西餐廳的潮田西魯-鯛魚西魯肉燴飯則以外酥內嫩的炸鯛魚交織香甜米飯與古早味芡汁,濃郁卻不膩口,展現滿滿臺式記憶在鮮食組封王。兩款冠軍燴飯無論是米飯的熟度與黏度控制,還是餡料搭配與醬汁層次表現,皆展現出高度商品潛力,廣獲評審一致好評。未來將分別由喜生食品工業股份有限公司與7-ELEVEN量產,預計115年第二季起於家樂福、愛買與全臺7-ELEVEN上架,消費者將可透過冷凍調理包與冷藏微波鮮食形式,讓全臺消費者都能隨時享用冠軍級美味。

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「第二屆臺灣燴飯王」冷凍組冠軍-黃 手功小炒

「第二屆臺灣燴飯王」冷凍組冠軍-黃 手功小炒

「第二屆臺灣燴飯王」鮮食組冠軍-遠雄悅來大飯店 英倫西餐廳的潮田西魯-鯛魚西魯肉燴飯

「第二屆臺灣燴飯王」鮮食組冠軍-遠雄悅來大飯店 英倫西餐廳的潮田西魯-鯛魚西魯肉燴飯