外觀

米粒大而飽滿，粒粒晶瑩剔透。

口感

具有黏彈性，口感甚佳。

特色

多次在台灣米質競賽中拔得頭籌。

外觀

米粒外觀好，米粒潔白飽滿。

口感

口感Q彈，食味極佳，米質穩定。

特色

可說是全台「知名度」最高的稻米品種。

外觀

完整米率高，外觀及透明度佳。

口感

口感Q彈，米質穩定

特色

全台「種植面積」及「產量」雙冠王之稻米品種。

外觀

米粒顆粒碩大，透明度高，晶瑩剔透。

口感

似日本越光米黏彈口感。

特色

台灣第一個採用分子輔助選種技術(非基因改造)，將日本越光品種，育成適合於臺灣環境栽培的優質品種。

外觀

穀粒稍大、短圓飽滿。

口感

口感極佳，Q軟且有黏性，冷飯也好吃。

特色

外觀較不如其他品種晶瑩，有「醜美人」別稱，是台東池上、關山與花蓮富里當地的主力稻種。

外觀

米粒晶瑩剔透、粒型整齊，心腹白率低。

口感

口感佳、帶有淡雅的芋頭香

特色

烹煮的米飯冷涼後，保持Q彈的特性，耐久存。

外觀

外觀晶瑩剔透、心腹白少。

口感

口感Q彈，特有的「回甜」香氣明顯。

特色

煮飯時散發淡淡的芋頭香，有「清香美人」的雅稱。

外觀

飽滿外觀、高透明度。

口感

米飯Q軟且有黏性。

特色

臺灣知名度最高的香米，由陳水扁總統親自命名為「益全香米」。

外觀

米粒大而飽滿，晶瑩剔透。

口感

口感Q彈黏性佳，具有濃郁芋頭香味。

特色

「北台灣」栽種面積最多的香米品種。